أحمد الملا حميد الـمـديـــر الـعــام
العمر : 38
المدينة : البوكمال عدد المساهمات : 556 العمل : موظف الهواية : السفر ـ التصوير ـ المونتاج اللون المفضل : الأسود ـ الأزرق تاريخ الميلاد : 01/01/1986 تاريخ التسجيل : 26/07/2010 نقاط : 1201
| موضوع: فطائر متنوعة 2010-08-23, 22:26 | |
| المقادير:
ثلاث ونصف كأس دقيق. ملعقه شاي ملح. ثلاث أرباع كأس ماء. نصف ملعقه أكل خميرة فوريه. بيضة. نصف كأس زيت. بطاطسه مهروسه. ملعقة أكل سكر.
الحشوة: 1)جبن أبيض + نعناع ناشف. 2) جبن كيري أو لبنه + زعتر. 3)لحم مفروم + بصل + بهارات + ملح.
للوجه: حليب سائل
الطريقة:
1_ يحمس البصل ويضاف إليه اللحمة والبهارات والملح. 2_ تذاب الخميرة والسكر في الماء. 3_ يوضع الزيت والبيض والبطاطس ويضاف إليهم الماء المذاب فبه الخميرة ويخلط جيدا . 4_تترك حتى تتضاعف حجمها ثم تقطع كور وتحشى بأي حشوات السابقة وترص في صينيه مدهونه بجانب بعض ثم يمسح وجهها بقلبل من الحليب السائل وترج في الفرن إلى أن تنضج ويتحمر وجهها وتقدم. ملحوضة: بلإمكان حشو العجينة بجميع الحشوات السابقه ووضعها بجانب بعضها للتنويع.
| |
|
الجوري عضو متألق
العمر : 30
المدينة : البوكمال عدد المساهمات : 136 العمل : طالبة الهواية : الرسم اللون المفضل : وردي تاريخ الميلاد : 08/03/1994 تاريخ التسجيل : 31/07/2010 نقاط : 216
| موضوع: رد: فطائر متنوعة 2010-09-05, 09:53 | |
| يعطيك ألف عافيه على المقادير انا بحب كتتتتتتير الفطائر شهيتني على الفطائر | |
|
أحمد الملا حميد الـمـديـــر الـعــام
العمر : 38
المدينة : البوكمال عدد المساهمات : 556 العمل : موظف الهواية : السفر ـ التصوير ـ المونتاج اللون المفضل : الأسود ـ الأزرق تاريخ الميلاد : 01/01/1986 تاريخ التسجيل : 26/07/2010 نقاط : 1201
| موضوع: رد: فطائر متنوعة 2010-09-06, 04:16 | |
| الله يعافيك
لكان الكل معزوم عندك عالفطائر
أنا أول واحد
| |
|
الجوري عضو متألق
العمر : 30
المدينة : البوكمال عدد المساهمات : 136 العمل : طالبة الهواية : الرسم اللون المفضل : وردي تاريخ الميلاد : 08/03/1994 تاريخ التسجيل : 31/07/2010 نقاط : 216
| موضوع: رد: فطائر متنوعة 2010-09-07, 10:03 | |
| أهلا و سهلا بتشرفو بأي وقت | |
|